Descripción

Se trata de una carne blanca, por lo que aporta un índice menor de grasas y calorías que la roja.

Es una carne magra, muy baja en grasas, recomendada en las dietas para pacientes con problemas cardiovasculares. Además, es rica en vitamina B12, sodio y potasio, y su consumo nos aportará proteínas de alto valor biológico.

La carne de conejo es una de las más fáciles de digerir por lo que está especialmente recomendada para las personas con problemas estomacales. Con tantos beneficios, no es sorprendente que sea una de las grandes preferidas por médicos y nutricionistas.

Información adicional

Peso N/D
Preparación

Entero, Trozos

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