Descripción

Pescado blanco de bajo contenido en grasa y rico en Omega 3, fósforo, hierro y calcio.

Además, es un pescado muy versátil que se puede preparar de numerosas formas debido a la delicadeza de su carne, convirtiéndose así en un imprescindible en las cocinas de los chefs más prestigiosos.

Información adicional

Preparación

Limpia y entera, A la espalda, En rodajas, En lomos, Para la sal

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