Descripción

Perfecto para un plato rápido, sencillo y delicioso. A menudo cometemos el error al cocinarlo de hacerlo demasiado, dejándolo seco y sin sabor. La manera perfecta de comer un buen filete de emperador a la parrilla es dorarlo por ambos lados dejando el interior ligeramente crudo.

Pescado azul bajo en grasas, es uno de los pescados más ricos en vitamina A. Además, nos aporta fósforo y magnesio y vitaminas del grupo B.

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