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Sin duda el pescado protagonista de la cocina mediterránea.
Pescado blanco rico en minerales como el yodo, calcio, potasio, zinc, magnesio, fósforo y sodio. Además ofrece un aporte extra en vitaminas, especialmente las del grupo B a las que se suman la vitamina C, D, E y K.
Peso | N/D |
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Peso | 3-4 kg |
Preparación | Limpia y entera, En rodajas, En lomos, Supremas |
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