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Pescado blanco de carne sabrosa y suave, es la más pequeña de la familia de la merluza.
En tamaños pequeños se reserva exclusivamente para las frituras. En tamaños más grandes admite también la plancha y el vapor.
Bajo aporte de grasa, posee potasio, magnesio y fósforo.
Peso | 1 kg |
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Peso | 500 g, 750 g, 1 kg |
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